חשש לבריאות הציבור: ליסטריה בסלמון מעושן "סטרלינג"; הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצר

תל אביב, חברת ויליגר תעשיות בע"מ הודיעה היום על ריקול יזום ומיידי של אצווה ספציפית של סלמון מעושן ממותג "סטרלינג", זאת בעקבות גילוי חיידק ליסטריה מונוציטוגנס בבדיקה שגרתית שערך שירות המזון הארצי. הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצר ולפנות לשירות הלקוחות של החברה.

ההודעה על הריקול מתייחסת באופן ספציפי לאריזות סלמון מעושן במשקל 100 גרם הנושאות את הברקוד 7290008340618, אשר יוצרו בתאריך 23.10.25 בלבד, ושתאריך האחרון לשימושן הוא 23.11.25.

על פי ההודעה שפורסמה, הבדיקה שבוצעה על ידי שירות המזון מצאה את החיידק המסוכן במוצר ספציפי. ויליגר תעשיות בע"מ, המייצרת את המוצר, הפסיקה באופן מיידי את שיווקו והחלה באיסוף האצווה הנגועה מכלל נקודות המכירה וההפצה, וזאת בתיאום מלא עם משרד הבריאות.

חיידק ליסטריה מונוציטוגנס הוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר למחלות שמקורן במזון. צריכת מזון המזוהם בחיידק עלולה לגרום למחלת הליסטריוזיס, אשר מהווה סכנה מיוחדת לאוכלוסיות בעלות סיכון גבוה.

אוכלוסיות בסיכון גבוה:

• נשים הרות: החיידק עלול לגרום להפלות, לידות מוקדמות או למחלה קשה ביילוד.
• קשישים: בעלי מערכת חיסון מוחלשת או חולים במחלות רקע.
• בעלי מערכת חיסון מוחלשת: חולים במחלות כרוניות, מטופלי כימותרפיה או מושתלי איברים.

בקרב אוכלוסייה בריאה, המחלה לרוב תתבטא בסימפטומים דמויי שפעת קלה, בחילות והקאות, אך אצל אוכלוסיות הסיכון היא עלולה להתפתח למחלה קשה עם סיבוכים משמעותיים, כולל דלקת קרום המוח וזיהום בדם.

משרד הבריאות קורא לציבור, ובמיוחד לאוכלוסיות הסיכון, להימנע לחלוטין מצריכת אריזות הסלמון המעושן הנושאות את תאריכי הייצור והתפוגה המפורטים לעיל.

מה על הצרכנים לעשות?

1. בדיקה מיידית: יש לבדוק את תאריך הייצור (23.10.25) ואת תאריך התפוגה (23.11.25) המופיעים על אריזת הסלמון המעושן "סטרלינג" (100 גרם).
2. הימנעות מצריכה: אם האריזה שברשותכם תואמת לפרטים – אל תצרכו את המוצר.
3. יצירת קשר: הצרכנים שרכשו את המוצר הנגוע מתבקשים ליצור קשר עם שירות הלקוחות של החברה לתאום החזרה וקבלת פיצוי.

פרטי יצירת קשר עם שירות הלקוחות:

• טלפון: 1-800-50-40-50
• דואר אלקטרוני: customers@em-neto.co.il

ההחלטה על ריקול יזום מצד החברה, בתיאום עם משרד הבריאות, מהווה צעד חיוני ומהיר לשמירה על בטיחות המזון. הליך זה מדגיש את הצורך בשקיפות מצד היצרנים ואת חשיבותו של הפיקוח המתמשך שמבצע שירות המזון של משרד הבריאות.

• פעולות החברה: החברה החלה בהליך איסוף המוצר מדרכי השיווק וההפצה, מה שמבטיח שהאצווה הנגועה לא תגיע לצרכנים נוספים.
• היבט בריאותי: משרד הבריאות ממשיך לפקח ולעקוב אחר הממצאים, ולוודא כי תהליכי הניקוי והחיטוי במפעל בוצעו בהתאם לסטנדרטים הנדרשים, כדי למנוע הישנות של זיהום זה.

יש לציין כי מקרים של זיהום בליסטריה, אף שהם מדאיגים, מדגישים את יעילות מנגנוני הפיקוח שפועלים בשוק המזון בישראל.

אנו קוראים לציבור לפעול בהתאם להנחיות ולבדוק היטב את המוצרים שברשותו, ובכך לסייע למנוע פגיעה אפשרית בבריאות.