האם אתה חובב קינוחים שמחפש משהו חדש ומרגש לנסות? האם אתה נהנה לחקור טעמים ומרקמים שונים במאפים שלך? אז הגעתם למקום הנכון! הפטיסרי בפרדס חנה כרכור Leaven מציע מגוון רחב של מאפים צרפתיים ייחודיים וטעימים. במאמר זה ניקח אתכם למסע בעולם הפטיסרי ונכיר לכם כמה מהזנים האהובים עלינו.
קרואסון: נתחיל באחד המאפים הצרפתיים האיקוניים ביותר – הקרואסון. המאפה החמאתי והמתקלף הזה הוא מרכיב עיקרי של ארוחות בוקר צרפתיות ובתי קפה. הוא עשוי משכבות של בצק חמאתי שמרדדים ומקפלים ליצירת מרקם קליל ואוורירי. נסה את זה רגיל או במילוי שוקולד או ממרח שקדים לפינוק דקדנטי.
מקרון: מקרונים הם עוגיות עדינות וצבעוניות שעשויות מקמח שקדים וממולאות בגנאש או קרם חמאה. הם מגיעים במגוון טעמים, מווניל ושוקולד קלאסיים ועד לטעמים אקזוטיים יותר כמו ורד ולבנדר. הם מושלמים לאירועים מיוחדים או להתפנק עם פינוק מתוק.
אקלר: אקלרים הם מאפים ארוכים ודקים שממולאים בקרם מאפה ומעליהם זיגוג מתוק. הם קינוח צרפתי קלאסי שנהנים ממנו לעתים קרובות עם קפה או תה. נסה אותם בטעמים שונים כמו שוקולד, וניל או קפה עבור פינוק טעים.
Mille-Feuille: Mille-feuille, הידוע גם בשם נפוליאון, הוא מאפה שכבות שעשוי מבצק עלים וקרם מאפה. זהו קינוח עדין שמוגש לעתים קרובות באירועים מיוחדים כמו חתונות וימי הולדת. נסה את זה עם פירות יער טריים לטוויסט מרענן.
Tarte Tatin: Tarte Tatin הוא קינוח צרפתי קלאסי שמכינים מתפוחים מקורמלים וקרום מאפה חמאתי. זהו קינוח פשוט אך אלגנטי המושלם לסתיו ולחורף. מגישים אותו חם עם כדור גלידת וניל לפינוק טעים.
בפטיסרי Leaven, מתגאים בכך שמציעים את המאפים הצרפתיים המשובחים ביותר. בין אם אתם חובבי קרואסונים או מקרונים, אקלרים או מיל-פיי, או כל סוג אחר של מאפה צרפתי, יש לנו משהו לכולם. אנו מקווים שהמדריך הזה נתן לך השראה לנסות משהו חדש ומרגש בעולם הפטיסרי. בואו לבקר ולגלות את המאפה החדש והאהוב עליכם עוד היום!
