ריקול: חיידק ליסטריה במוצרי בשר של "דליקטס ארטיזנל" – קורנביף, פסטרמה ורוסטביף נאספים מהמדפים

מערכת אחלה
03/06/2025
09:03

צילום: משרד הבריאות

שתפו כתבה

חברת "דליקטס ארטיזנל בע"מ" מודיעה היום (3 ביוני 2025) על איסוף יזום של מספר מוצרי בשר שונים, ובהם פסטרמה, קורנדביף ורוסטביף, וזאת בעקבות גילוי חיידק ליסטריה מונוציטוגנס (Listeria monocytogenes) בבדיקות שגרתיות של מערכת בקרת האיכות העצמית של החברה. הודעה זו מתואמת עם שירות המזון במשרד הבריאות.

החברה קוראת לצרכנים שרכשו את המוצרים המפורטים להלן שלא לצרוך אותם כלל ולדאוג להשמיד אותם או להחזירם לנקודות המכירה.

פרטי המוצרים המעורבים ברי קול:

פסטרמי פרוס 120 גרם ליחידה
- תאריכי ייצור: 21-23 באפריל 2025 (כולל)
- תאריכי תפוגה: 21-23 ביוני 2025 (כולל)
- ברקוד: 7290001019894
קורנדביף אמריקאי פרוס 120 גרם
- תאריך ייצור: 20 באפריל 2025
- תאריך תפוגה: 20 ביוני 2025
- ברקוד: 7290001019832
רוסטביף פרוס 150 גרם
- תאריך ייצור: 7 במאי 2025
- תאריך תפוגה: 7 ביולי 2025
- ברקוד: 7290001019061

מהו חיידק הליסטריה מונוציטוגנס?

חיידק הליסטריה מונוציטוגנס הוא פתוגן נפוץ יחסית בסביבה, שיכול להימצא במגוון רחב של מזונות, במיוחד במוצרים מן החי שאינם מבושלים במלואם, כגון בשרים מעובדים, מוצרי חלב לא מפוסטרים ודגים מעושנים. החיידק עמיד יחסית לתנאים קרים ויכול לשרוד ולהתרבות גם בטמפרטורות מקרר.

במרבית המקרים, חשיפה לחיידק הליסטריה אינה גורמת למחלה קשה אצל אנשים בריאים. עם זאת, באוכלוסיות מסוימות, ההדבקה עלולה להוביל למחלה קשה ואף לסכנת חיים.

קבוצות בסיכון גבוה:

על פי משרד הבריאות, חיידק הליסטריה מונוציטוגנס עלול לגרום למחלה חמורה ואף קטלנית באוכלוסיות הנחשבות בסיכון גבוה. אלו כוללות:

בעלי מערכת חיסון מוחלשת: אנשים הסובלים ממחלות כרוניות, מטופלים בכימותרפיה, מושתלי איברים או נשאי HIV, נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח זיהום חמור.
קשישים: עם הגיל, המערכת החיסונית נחלשת, מה שהופך את האוכלוסייה המבוגרת לפגיעה יותר לזיהומים.
נשים בהיריון: נשים בהיריון נמצאות בסיכון מוגבר במיוחד. זיהום בליסטריה במהלך ההיריון עלול לגרום לסיבוכים חמורים, כולל הפלות, לידות מוקדמות או לידת ולדות מתים. התינוק שייוולד עלול לסבול מזיהום קשה.

התסמינים של ליסטריוזיס (המחלה הנגרמת מחיידק הליסטריה) יכולים לנוע מחום, כאבי שרירים ובחילות ועד לכאבי ראש, צוואר נוקשה ועוויתות במקרים חמורים יותר, כאשר הזיהום מתפשט למערכת העצבים המרכזית.

פעולות החברה ומשרד הבריאות:

"דליקטס ארטיזנל בע"מ" הודיעה כי היא פועלת לאיסוף מיידי של המוצרים מהמדפים ומנקודות השיווק השונות. תהליך זה מתבצע בתיאום מלא עם שירות המזון במשרד הבריאות, המפקח על בטיחות המזון בישראל.

צרכנים שברשותם אחד מהמוצרים המפורטים, מתבקשים שלא לצרוך אותם באופן מיידי. מומלץ להחזיר את המוצרים לנקודת הרכישה או להשמיד אותם בצורה בטוחה.