הסיפור של מאמונה המקום הקטן והקסום בלב חדרה מתחיל מהביס האולטימטיבי של יום שישי הריח הייחודי הסלטים הטריים החלה החמה שיצאה מהתנור והמטבוחה שכולם מדברים עליה מה שהתחיל מאוכל של בית הפך לבית של אוכל שמביא את הטעמים של אימא לכל ימי השבוע עם מנת דגל של שניצל בחלה ועוד המון הפתעות
הסיפור של מאמונה מקום קטן וקסום שנפתח במרכז העיר חדרה מתחיל מהביס האולטימטיבי שכולנו מכירים ואוהבים אוכל של בית מדובר בחוויה המוכרת של יום שישי עם הריח הייחודי שממלא את חלל האוויר הסלטים הטריים שנחתכים ברגע זה החלה המושלמת שיצאה כרגע מהתנור והמטבוחה הביתית שכולם רק רוצים למרוח עליה ושלא ייגמר
את הקסם הזה של האוכל של הבית החלטנו להפוך באופן רשמי לבית של אוכל ומפה הדרך לשם המיוחד הייתה קצרה קראנו למקום מאמונה על שם מאמון שלנו המאמה האמיתית של המטבח זהו מקום ייחודי לאוכל בטעם של אימא טרי מוכן במקום בכל יום מחדש ומלא בנדיבות רבה ובאהבה עצומה את מאמון עצמה תמצאו ממש כאן יום יום עומלת על הסלטים המיוחדים שמתבשלים להם באיטיות על הגז הצ'רשי האותנטי המטבוחה החריפה והעשירה הכרוב במיונז ריבת הבצל המתקתקה ועוד מטעמים רבים שחייבים מגע של יד וים של ניסיון במטבח הביתי
מנת הדגל המפורסמת שלנו היא השניצל בחלה שלא צריך לחכות בשבילה יותר ליום שישי מדובר בשניצל קריספי במיוחד בעובי מדויק שמגיע בתוך חלה טרייה ורכה עם הרבה רוטב מטבוחה עשיר שנוזל מהצדדים בליווי אריסה פיקנטית בצל חומוס טחינה איכותית חמוצים וכל מה שבא לכם להוסיף לחגיגה של טעמים בפה
אבל מאמון כמו כל אימא דאגה שלא נסתפק רק במנה אחת לתפריט המגוון שלנו נכנסו עוד המון מנות מנצחות ובהן חומוס חם ומפוצץ בטעמים כדורי פלאפל פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים שקשוקה אסלאמית בתיבול סודי ומיוחד סביח של חצילים אלופים סלטים טריים ובריאים שנחתכים במקום ועוד מגוון רחב של מטעמים הכל תלוי בכמה מקום יש לכם בבטן ועל השולחן אתם מוזמנים להגיע למרכז חדרה ולהרגיש בבית
